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剩菜剩饭并不是干垃圾，而是湿垃圾，但是有些厨房中的垃圾属于干垃圾，其它的大多厨余垃圾都是湿垃圾。比较坚硬的骨头比如排骨、贝壳、田螺等就是干垃圾，而不是湿垃圾。比较小一点的碎骨，比如鱼骨头、鸡骨头等都是湿垃圾。

大部分的水果瓜皮、果核都是湿垃圾，但是比较大比较坚硬的果皮是干垃圾。属于干垃圾的果皮有椰子壳、榴莲壳、核桃壳、玉米衣、甘蔗皮等等，属于干垃圾的果核有榴莲核、菠萝蜜核等等。

不管是泡过还是没有泡过的茶叶都是湿垃圾，并不是干垃圾，一些果干果脯也是湿垃圾不是干垃圾。使用之后的中药药渣以及火锅底料渣都是湿垃圾，应该去掉多余的水分之后投放在湿垃圾桶当中。

对于一些可回收的垃圾也是有一定要求的，比如装过菜的包装盒，这种情况包装盒就是湿垃圾，因为外包装已经被食物污染，不能够再次利用了。在处理装有食物的包装的时候，应该把其中的食物倒在湿垃圾桶当中，然后把外面的包装盒装在干垃圾桶当中。

另外带有一层塑料膜的纸杯也是干垃圾，不能回收利用。

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